July 2011

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 30
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags

May 23rd, 2011

path_of_love: (Default)
Monday, May 23rd, 2011 03:34 pm
Квашеная капуста явно не задалась - слишком много соли, слишком мало сока и вообще она какая-то получилась не сквашенная. Но ничего, мы будем дальше над этим работать. Зато винегрет из нее получился замечательный! Самсон радуется, а я вообще в полном восторге :)

Помимо чисто кулинарных экспериментов, мы занимаемся усовершенствованием инженерной стороны - я купила металлическую банку с плоскими боками, Самсон приспособил к ней крышку от бидончика, в котором в предыдущий раз не получилась капуста. Крышка входит очень плотно, поэтому теперь можно положить на капусту больший груз и при этом она вся будет этим грузом покрыта.

Дома попробовала замариновать рыбу (да, я камикадзе, но очень хочется), не знаю что получится, пока выглядит не совсем готовой (или совсем испорченной?). Аминчик, душечка, напомни, пожалуйста, как ты рыбу маринуешь, а?

Upd: Почитала интернет, поняла в чем была неправа, поэтому следующая капуста должна получиться лучше :) Попытку номер два наметили на завтра.